• Tout public

Au travers de cette formation, devenir un professionnel de la restauration et de la commercialisation des boissons, à savoir : Mettre à la disposition de la clientèle les vins et autres boissonsParticiper au travail de la cave : réception, vérification des livraisons, embouteillage ...Tenir la comptabilité et participer à la gestion des stocksMettre en place/participer à l'élaboration de la carte des vins et à la promotion des ventesConseiller le client : marier vin et menuConnaître les vins et leur conditionnementAvoir des notions d'oenologie et connaître la législation sur les boissons

Etre titulaire d'un baccalauréat d'enseignement général, technologique ou professionnel ou d'un diplôme classé au moins au niveau 4 conformément au cadre national des certifications professionnelles défini à l'article D. 6113-19 du code du travail. Sinon : expérience professionnel en service ou commercialisation des vins, dossier soumis à dérogation

Durée en centre : 455 heures
Durée totale : 455 heures
La durée de la formation est indicative et sera déterminée en fonction des besoins et du profil.

Formacode (Domaines de formation) :

• 42739 Sommellerie

Rome (Métiers) :

• G1803 Service en restauration
• G1804 Sommellerie

NSF (Spécialités de formation) :

• 334 Accueil, hôtellerie, tourisme

Modalités de recrutement
Voeux sur Parcoursup et préinscription au CFA de l'Académie de Nice : https://app.hub3e.com/landing-page/33/lp_candidatDossier et entretien avec l'UFA Jeanne et Paul AugierL'accès en formation à la spécialité « sommellerie » de niveau 4 est ouvert aux titulaires d'un baccalauréat d'enseignement général, technologique ou professionnel ou d'un diplôme classé au moins au niveau 4

Accès handicapés
Lieu accessible aux personnes en situation de handicap.